La Giovane Casara di Malga

La Giovane Casara di Malga

0 0 hace 3 meses
Nel secondo episodio di Change conosciamo Francesca, una giovane ragazza "di pianura" che ha deciso di diventare casara e di lavorare in una Malga.
Propone molti formaggi di prima qualità. Ci racconta quando ha iniziato, a soli 19 anni, le difficoltà di entrare a fare parte di un settore davvero impegnativo e con evidenti pregiudizi.
Il suo racconto è intriso di desiderio e di determinazione che l'hanno aiutata, nonostante la giovane età, a raggiungere il suo sogno.

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